पुदीना की चटनी रेसिपी हिंदी में

पुदीना की चटनी रेसिपी हिंदी में

Pudina Ki chatni पुदीना की चटनी गर्मियों में एक वरदान के रूप में देखि जाती है यह एक नार्थ इंडियन डिश है और अगर इसे खाने के साथ खाये तो गर्मी में भी ठंडी का एहसास होता है। तो चलो जानते है पुदीना की चटनी बनाने का सबसे आसान तरीका और विधि क्या है।

आव्यशक सामग्री

  • 200 ग्राम – पुदीना
  • 2 – प्याज
  • 1 – टमाटर
  • 1/2 स्पून – लाल मिर्च पाउडर
  • 1/2 स्पून – आमचूर या अनार दाना पिसा हुआ
  • 6 – हरी मिर्च
  • नमक स्वाद अनुसार

पुदीना की चटनी बनाने की रेसिपी

  1. पुदीना के पत्तो को अच्छे से धो लीजिये
  2. अब प्याज, टमाटर और हरी मिर्च को धो कर काट लीजिये।
  3. सारी सामग्री को एक साथ बाउल में डालें
  4. अब हम दो तरह से इसे बना सकते है या तो मिक्सर ग्राइंडर में इसे पीस लीजिये और पेस्ट बना लीजिये।
  5. या कुण्डी सोटे से इसको कूट कूट कर बनाये।
  6. मैं इसे मिक्सर ग्राइंडर में पेस्ट के रूप में बनाउंगी।
  7. लीजिये ठंडी ठंडी पुदीने की चटनी त्यार है
  8. इसे आप चपाती, चावल और दाल सब्जी के साथ खा सकते है
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