Aloo Broad Beans Recipe in Hindi

Rate this post

आलू ब्रॉड बीन्स रेसिपी

सामग्री Ingredients for Aloo Broad Beans Recipe

  • 1 बड़ा आलू (पोटैटो)
  • 1 1/2 कप बक्ला (कटा हुवा) (बोर्ड बीन्स, सेम)
  • 1 बड़ा चमच लाल मिर्च पाउडर
  • स्वाद अनुसार नमक
  • 2 लौंग
  • 1 इंच का दालचीनी का टुकड़ा
  • 1 /2 टीस्पून राय
  • 1 /2 टीस्पून जीरा
  • 1 /2 उरद दाल
  • 4 सुखी लाल मिर्च
  • 1 से 2 पिंच हींग
  • 10 – 15 कड़ी पत्ता
  • आवशकता अनुसार तेल

आलू बोर्ड बीन्स बनाने का तरीका

  1. एक बाउल में आलू के लंबे लंबे तुड़के करके उसमे नमक डालकर उसे उबाल लीजिये. जब आलू ठन्डे हो जाये तब उसे काट लीजिये.
  2. अब बक्ला को काट कर उसे उबाल लीजिये, ध्यान रखिये के बक्ला को पूरी तरह से नरम नहीं होने देना है.
  3. अब एक कढ़ाई में तेल गरम लीजिये, और उसमे जीरा, राय, उरद दाल डाल कर उसे भुने. अब लौंग और दालचीनी भी डालकर उसे भुने. फिर उसमे आलू डालकर पकाये.
  4. जब आलू थोड़े पक जाये, तू उसमे लाल मिर्च पाउडर और नमक डालकर अछे से मिक्स कर लीजिये और 2 – 3 मिनट तक पकाये. लीजिये
  5. तैयार है गरमा गरम और स्वादिष्ठ आलू बोर्ड बीन्स की करी.

Img src: maayeka

Please follow and like us:
0

Comments

comments

You may also like...

अच्छी लगी तो जरूर शेयर करे