आलू करी एक ग्रेवी रेसिपी है जो आलू से बनायीं जाती है. आलू करी की सब्जी पूरी या चावल के साथ खाने में बहुत ही आनंद आता है. चलो सीखते है आलू करी की सब्जी घर पे कैसे बनाये.
Aloo Curry Recipe – आलू करी बनाने के लिए सामग्री
- 4 – आलू
- 1 – टमाटर
- 1 – प्याज
- 4 – हरी मिर्च
- 1/4 टेबल स्पून – जीरा
- 1/4 टेबल स्पून – लाल मिर्च पाउडर
- 1/4 टेबल स्पून – गरम मसाला पाउडर
- 1/4 टेबल स्पून – हल्दी पाउडर
- बारीक कटा हुआ हरा धनिआ
- नमक स्वाद अनुसार
- तेल आव्यशकता अनुसार
आलू करी बनाने की विधि How to make Aloo Curry Recipe
- सबसे पहले आलू को उबाल ले.
- अब आलू को छील कर काट ले.
- अब प्याज, टमाटर, हरी मिर्च को धो कर बारीक काट ले.
- अब एक कड़ाई में तेल गरम करे.
- अब इसमें जीरा डालें और हल्का ब्राउन होने तक पकाये.
- अब इसमें बारीक कटा प्याज डालें और हल्का ब्राउन होने तक पकाये.
- अब इसमें नमक, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, गरम मसाला, टमाटर और हरी मिर्च डालें और धीमी आंच पे पकाये.
- अब इसमें थोड़ा सा पानी और आलू डालें और 15 -20 मिंट तक ढक कर पकने दे.
- लीजिये आलू करी त्यार है.
- बारीक कटा हरा धनिआ डाल कर सर्वे करे.
