Aloo Dum Recipe In Hindi

Dum Aloo Recipe in Hindi दम आलू एक बहुत ही स्वादिष्ट और गजब की रेसिपी है. इसे पुरे भारत में पसंद किया जाता है. इसे कुछ लोग बंगाली तरीके से बनाते है. कुछ लोग इसे कश्मीरी तरीके से बनाते है और कुछ लोग दम आलू पंजाबी Punjabi Dishes Recipes तरीके से खाना पसंद करते है. आज हम आपको सिखायेंगे की दम आलू को ग्रेवी के साथ कैसे बनाये हिंदी में

Aloo Dum Recipe – Ingredients आलू दम रेसिपी आव्यशक सामग्री

  • 8 – आलू उबले हुए
  • 2 – प्याज
  • 2 – टमाटर
  • 6 – हरी मिर्च
  • 1/2 स्पून – लाल मिर्च पाउडर
  • 1/2 स्पून – हल्दी पाउडर
  • 1/2 स्पून – गरम मसाला पाउडर
  • 1 कप – फ्रेश क्रीम
  • 1 कप – बारीक कटा हरा धनिआ
  • नमक स्वाद अनुसार
  • तेल आव्यशकता अनुसार

आलू दम रेसिपी बनाने की विधि How to make Aloo Dum Recipe in Hindi

  1. सबसे पहले एक मिक्सी में प्याज टमाटर और हरी मिर्च को धो कर काट के डालें और अछि तरह से ग्राइंड कीजिये और पेस्ट बना लीजिये.
  2. अब एक कड़ाई में तेल गरम कीजिये. अब इसमें प्याज टमाटर का पेस्ट डालें और धीमी आंच पे पकाये.
  3. अब इसमें मसाले और नमक डालें और धीमी आंच पे पकने दे.
  4. अब इसमें उबले आलू को 2 टुकड़ो में काट के डालें और ढकन धक् कर 20 मिंट तक पकने दे और ग्रेवी के लिए 1 कप पानी डालें.
  5. लीजिये गरमा गरम आलू दम की रेसिपी त्यार है.
  6. इसपर फ्रेश क्रीम और बारीक कटा हुआ हरा धनिआ डालें और सर्वे करे.
  7. पुलाओ या चपाती के साथ सर्वे करे.
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