Amritsari Kulcha Recipe in Hindi

amritsari kulcha recipe in hindi

Amritsari Kulcha Recipe अमृतसरी कुलचा वैसे तो आपको नाम से ही पता चल गया होगा की आज हम पंजाबी मसाला कुलचा बनाने जा रहे हैं. वैसे पंजाबी मसाला कुलचा, Amritsari Stuffed Kulcha Recipe in Hindi या भरवा कुलचा ये सब डिशेस Punjabi Recipes List हैं. चलो आज हम आपको सिखायेंगे के पंजाबी स्टफ्ड कुलचा घर पे कैसे बनाये.

Amritsari Kulcha Recipe Ingredients अमृतसरी कुलचा सामग्री

  • 500 ग्राम – मैदा
  • 2 – उबले आलू
  • 50 ग्राम – पनीर
  • 2 – प्याज
  • 1/4 कप – हरा धनिआ बारीक कटा हुआ
  • 1 स्पून – अजवायन
  • 2 चुटकी – नमक
  • 1/4 स्पून – बेकिंग पाउडर
  • 1 कप – दही
  • 1 स्पून – चीनी
  • घी आव्यशकता अनुसार

Amritsari Kulcha अमृतसरी कुलचा रेसिपी बनाने की विधि

  1. सबसे पहले एक बाउल में मैदा, दही, बेकिंग पाउडर, नमक, चीनी का रस, गरम पानी, अजवायन डालें.
  2. अब इसे अच्छे से मिक्स कर के गूंध लीजिये.
  3. अब इसे आधे घंटे के लिए रख दीजिये.
  4. अब एक बर्तन में उबले आलू की पीठि बना ले और उसमे प्याज, पनीर और हरा धनिआ मिक्स कीजिये और पीठि को अछि तरह से मिक्स कर लीजिये.
  5. अब गुंधे हुए आटे में से एक पेड़ा ले और उसमे पीठि भरे और हाथो से नान को गूंध लीजिये.
  6. अब तवा गरम कीजिये और उसपर नान को पका लीजिये.
  7. लीजिये गरम गरम त्यार हैं.
  8. इसे आप Chana Masala सलाद और  Dahi Recipes List दही के साथ खा सकते है
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