Amrud Guava Chutney Recipe in Hindi

Amrud Guava Chutney Recipe in Hindi
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अमरुद की चटनी बनाने के लिए आव्यशक सामग्री

  • 6 – अमरुद
  • 12 – हरी मिर्च
  • 1 1/4 टेबल स्पून – राई
  • 1 छोटा चमच – जीरा
  • 1 1/4 टेबल स्पून – मेथी की दाने
  • 70 ग्राम – इमली
  • 1 गुथी – धनिआ
  • 3 टेबल स्पून – तेल
  • 10 – कड़ी पत्ता
  • नमक स्वाद अनुसार

How to make amrud/guava chutney recipe अमरुद की चटनी बनाने की विधि

  1. अमरुद को छोटे टुकड़ो में काट लीजिये और बीज निकाल दीजिये.
  2. अब फ्राई पेन में तेल डाल के गरम कर लीजिये और इसमें धनिआ, जीरा, अमरुद, इमली और हरी मिर्च डाल कर थोड़ा भूनिये.
  3. अब इसे ठंडा कर लीजिये और मिक्सी में मैश कर लीजिये.
  4. अब एक पैन में थोड़ा तेल डाल कर गरम कीजिये और उसमे मेथी, कड़ी पत्ता और राई डाल कर भून लीजिये और इस मिश्रण को चटनी में डाल दीजिये और अछि तरह से मिक्स कर लीजिये.
  5. लीजिये अमरुद/गुआवा की चटनी त्यार है.
  6. धन्यवाद.

Img src: bawarchi

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