Arbi Fry Recipe Hindi Mein

अरबी फ्राई अरबी की सुखी सब्जी को भी कहते है जिसे हम फ्राई करके बनाते है. ये खाने में तो बहुत टेस्टी होती ही है साथ ही ये 5 मिनट में त्यार होने वाली रेसिपी भी है. वैसे अरबी कई तरह से बनायीं जाती है जैसे अरबी करी और दही अरबी आदि. चलो आज हम बनाएंगे अरबी की सुखी सब्जी रेसिपी हिंदी में.

Arbi Fry अरबी फ्राई बनाने के लिए आव्यशक सामग्री

  • 250 ग्राम – अरबी
  • 1/4 स्पून – लाल मिर्च पाउडर
  • 1 – टमाटर
  • 1 – प्याज
  • 1/4 स्पून – गरम मसाला
  • 1/4 स्पून – अजवायन
  • 4 – हरी मिर्च
  • 1/4 स्पून – कसूरी मेथी
  • नमक स्वादअनुसार
  • तेल आव्यशकता अनुसार

अरबी फ्राई बनाने की विधि How to make Arbi ki sabji

  1. सबसे पहले अरबी छील और काट कर उसपर नमक छिड़क कर 10 मिंट के लिए रख दो. अब इसे अछि तरह से धो लीजिये और सुका लीजिये.
  2. अब एक कड़ाई में तेल डाल कर गरम कर लीजिये. अब इसमें अरबी डालें और ब्राउन होने तक फ्राई कीजिये. और निकल कर रख लीजिये.
  3. अब एक कड़ाई में तेल डाल कर गरम कीजिये. अब इसमें प्याज और अजवायन डालें और हल्का ब्राउन होने तक पकने दीजिये.
  4. अब इसमें बचे हुए मसाले और टमाटर डालें और धीमी आंच पे पकने दे.
  5. अब इसमें अरबी डालें और धीमी आंच पे पकने दे.
  6. लीजिये गरमा गरम अरबी फ्राई त्यार है.
  7. सजावट के लिए बारीक कटा हुआ हरा धनिआ डालें.

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