Bread Cutlet Recipe in Hindi

Bread Cutlet Recipe in Hindi
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ब्रेड कटलेट को हम Indian starter or appetizer भी कह सकते है ये evening snacks ya tea time snacks के तौर पर भी उसे किया जा सकता है. इसको बनाना Easy to make and five minute recipe है. तो चलो जानते है ब्रेड कटलेट को कैसे बनाते है.

Bread Cutlet – आव्यशक सामग्री

  • 10 स्लाइसेस – ब्रेड
  • 2 – आलू उबले हुए
  • 1 कप – हरा मटर
  • 1 – प्याज
  • 4 – हरी मिर्च
  • 1 स्पून – अदरक और लहसुन का पेस्ट
  • 1/2 स्पून – लाल मिर्च पाउडर
  • 2 टेबल स्पून – ब्रेड पाउडर
  • नमक स्वाद अनुसार
  • तेल आव्यशकता अनुसार

ब्रेड कटलेट बनाने की विधि How to make bread cutlet

  1. सबसे पहले आलू और मटर को उबाल लीजिये और प्याज और हरी मिर्च को बारीक काट लीजिये.
  2. अब एक फ्राई पैन में तेल डाल कर गरम कीजिये और उसमे कटा हुआ प्याज और हरी मिर्च डाल कर भुने और गरम मसाला डाले और गैस बंद कर दीजिये.
  3. अब ब्रेड स्लाइसेस को पानी में डुबो कर 5 मिंट के लिए रख और तुरंत निकाल कर निचोड़ के रख दे.
  4. अब एक बाउल में ब्रेड स्लाइसेस, उबले आलू, मटर, ब्रेड पाउडर और तड़का लगाया हुआ मसाला और नमक डाल कर अछि तरह से मैश और मिक्स कीजिये.
  5. अब इस मिक्सचर से छोटे छोटे पड़े ले के उनको हथेली से दबा कर गोल टिक्की की शेप में बना ले. और ऐसे ही सारे मिक्सचर से कटलेट त्यार कर ले.
  6. अब एक कड़ाई में तेल डाल कर गरम कीजिये. अब इसमें ब्रेड कटलेट डाले और ब्राउन होने तक फ्राई एक एक कर के निकाल लीजिये.
  7. लीजिये गरमा गरम ब्रेड कटलेट त्यार है.
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