Bread Kofta Recipe in Hindi

Bread Kofta Recipe in Hindi

Bread Kofta Recipe ब्रेड कोफ्ता बनाने के लिए आव्यशक सामग्री

  • 5 – ब्रेड स्लाइसेस
  • 100 ग्राम – पनीर
  • 2 – प्याज
  • 2 – टमाटर
  • 1/2 स्पून- हल्दी पाउडर
  • 1/2 स्पून- लाल मिर्च पाउडर
  • 1/2 स्पून- किचन किंग मसाला पाउडर
  • 1/2 स्पून- धनिआ पाउडर
  • 1 टेबल स्पून – फ्रेश क्रीम
  • नमक स्वाद अनुसार
  • तेल आव्यशकता अनुसार

ब्रेड कोफ्ता बनाने की विधि

  1. सबसे पहले ब्रेड के किनारे निकाल के ब्रेड की स्लाइसेस को पानी में भिगो दे.
  2. अब एक बाउल में पनीर को हाथो से मैश कर के डालें. अब इसमें बारीक कटा हुआ प्याज और नमक डालें.
  3. अब इस मिक्सचर को ब्रेड के स्लाइसेस में डाल कर कोफ्ता बना ले.
  4. अब एक कड़ाई में तेल गरम करे और इसे हल्का ब्राउन होने तक फ्राई कीजिये.
  5. अब एक कड़ाई में तेल गरम कीजिये.
  6. अब इसमें बारीक कटा प्याज डालें और हल्का ब्राउन होने तक पकाये.
  7. अब इसमें बारीक कटा टमाटर डालें और धीमी आंच पे पकाये.
  8. अब इसमें ऊपर बताये हुए मसाले और नमक डालें और जरुरत के अनुसार पानी डालें अगर ग्रेवी बनानी है तो 2 कप और अगर ज्यादा ग्रेवी करनी है
    तो 1 गिलास पानी डालें.
  9. अब इसमें फ्राई किये हुए कोफ्ते डालें और 20 मिंट तक ढकन धक् कर पकाये.
  10. लीजिये गरम गरम ब्रेड कोफ्ता त्यार है.
  11. अब इसपर फ्रेश क्रीम डालें और सजावट कर के सर्वे करे.
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