Bread Rasmalai Recipe Hindi Mein

Bread Rasmalai Recipe Hindi Mein
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ब्रेड रसमलाई बनाने के लिए आवश्यक सामग्री

  • 500 ml दूध
  • 4-5 ब्रेड स्लाइसेस
  • 4-5 स्ट्रेंड्स केसर
  • 1/2 कप चीनी
  • 1/2 टिस्पून इलायची पाउडर
  • 1 टेबलस्पून घी
  • 1 टेबलस्पून बादाम (बारीक़ कटा हुवा)
  • 1 टेबलस्पून पिस्ता (बारीक़ कटा हुवा)

ब्रेड रसमलाई बनाने का तरीका

  1. एक बर्तन में दूध को उबाले. जब दूध उबल कर आधा हो जाये तब उसमे चीनी और केसर डालकर उसे थोड़ी देर तक उबल ने दीजिये.
  2. अब एक कढ़ाई में घी गरम कर लीजिये. जब घी गरम हो जाये तू उसमे बारीक़ कटा हुवा बादाम और पिस्ता दाल कर उसे हल्का सा भुने.
  3. फिर उसमे दूध का बनाया गया मिश्रण दाल कर उसे मिलाये और फिर उसमे इलायची पाउडर दाल कर गैस बांध कर लीजिये.
  4. थोड़ी देर मिश्रण को ठंडा होने दे.
  5. अब ब्रेड स्लाइसेस को गोल आकर में काट लीजिये. अब एक बाउल में गोल कटे हुवे ब्रेड पीसेज को रख कर ऊपर से दूध दाल दीजिये.
  6. गरमा गरम ब्रेड रसमलाई तैयार है.

Img src: sharmipassions

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