carrot and coriander roti recipe in hindi

carrot and coriander roti recipe in hindi
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कैरोट और कोरिएंडर रोटी बनाने के लिए आवश्यक सामग्री

  • 1/4 कप चावल का आटा
  • 1/4 कप सोयाबीन आटा
  • 1/2 कप कैरोट (कदुकस किया हुवा)
  • 1/4 कप धनिया पत्ता (बारीक़ कटा हुवा)
  • 1/2 टेबलस्पून हरी मिर्च का पेस्ट
  • स्वाद अनुसार नमक
  • 1 पिंच हल्दी पाउडर
  • आवशकता अनुसार तेल

कैरोट और कोरिएंडर रोटी बनाने का तरीका

  1. सबसे पहले एक बाउल में चावल का आटा, नमक, सोयाबीन आटा, कदुकस किया हुवा गाजर, बारीक़ कटा हुवा धनिया पत्ता, हल्दी पाउडर, हरी मिर्च पेस्ट, डालकर अछे से मिला लीजिये.
  2. अब हल्का सा गरम पानी डालकर नरम आटा गुंड लीजिये.
  3. अब एक तवा लेके उसे गरम कर लीजिये. अब तैयार किये गए आटे में से छोटे छोटे लोई बना लीजिये, और फिर एक लोई लेकर उसे चावल के आटे में लपेट कर रोटी बेल लीजिये.
  4. अब रोटी को गरम तवे पे डालकर दोनों और से तेल लगा के अछे से सेक लीजिये. इसी प्रकार सारी रोटी तैयार कर लीजिये.
  5. तैयार है गरम गरम कैरोट और कोरिएंडर रोटी.

Img src: archanaskitchen

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