Chana Dal Recipe in Hindi

Chana Dal Recipe in Hindi
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Chana dal वैसे तो सब के घर में बनाये जाने वाली एक बहुत ही Easy to Make recipe है. पर इसको बनाने के लोगो के अलग अलग तरीके है कुछ लोग इसे spicy food recipes करके खाते है और कुछ simple indian food और कुछ लोग इसमें लौकी डाल कर Ghiya Chana Dal बना के खाते है तो कुछ ऐसे ही. तो चलो आज हम आपको सिखाने जा रहे है चना डाल रेसिपी हिंदी में. तो आ जाओ सीखते है अगर अछि लगे तो शेयर जरूर करना.

Chana dal – आव्यशक सामग्री

  • 1 कप – चना दाल
  • 1 – प्याज
  • 1 – टमाटर
  • 4 – हरी मिर्च
  • 1/2 स्पून – जीरा
  • 1/2 स्पून – हल्दी पाउडर
  • 1/2 स्पून – लाल मिर्च पाउडर
  • 1/2 स्पून – गरम मसाला
  • 1 स्पून – अदरक और लहसुन का पेस्ट
  • 2 चुटकी – हींग
  • तेल आव्यशकता अनुसार
  • नमक स्वाद अनुसार

बनाने की विधि how to make chana dal at home in restaurant style

  1. सबसे पहले दाल को 1 घंटे के लिए पानी में भिगो दीजिये.
  2. अब प्याज और टमाटर को धो कर बारीक काट लीजिये.
  3. अब एक कुकर में तेल डाल कर गरम कीजिये. तेल गरम होने के बाद उसमे राइ और जीरा डालें और थोड़ा भुने. अब इसमें प्याज डालेंगे और हल्का ब्राउन होने तक भूनेंगे. अब इसमें हल्दी पाउडर, गरम मसाला पाउडर, नमक, लाल मिर्च पाउडर, बारीक कटी हुयी हरी मिर्च और टमाटर डालेंगे और एक कप पानी डाल कर 5 मिंट तक धीमी आंच पे पकने दे.
  4. अब इसमें चना डाल डालेंगे और 3 गिलास पानी डालेंगे और कुकर का ढकन लगा दीजिये. अब 4-5 विस्सल आने के बाद कुकर बंद कर दीजिये.
  5. लीजिये गरमा गरम और स्वादिष्ट चना डाल त्यार है.
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