Corn Tikki Recipe In Hindi Language
Corn Tikki Recipe कॉर्न टिक्की बनाने के लिए आवयश्क सामग्री
- 250 ग्राम – मक्की के दाने
- 1/2 कप – बंद गोबी
- 1/2 कप – बारीक कटी हुई गाजर
- 4 – हरी मिर्च
- 4 – लहसुन
- 1/4 कप – धनिया बारीक कटा हुआ
- 1/2 कप – मक्की का आटा
- 1/2 टेबलस्पून – हल्दी पाउडर
- 2 टेबलस्पून – जीरा पाउडर
- 1 टेबलस्पून – अमचूर पाउडर
- नमक स्वदानुसार
- सूजी (rava) – टिक्की को कोट या मिलाने के लिए
कॉर्न टिक्की रेसिपी बनाने की विधि
- सबसे पहले स्वीट कॉर्न को अछि तरह से मैश कर ले.
- अब हरी मिर्च और लहसुन का पेस्ट तयार कर लीजिये.
- अब थोड़ा सा नमक डाल के गाजर और बंद गोबी को मिक्स कर लीजिये और इन्हें अछि तरह से निचोड़ लीजिये ताकि इनमे पानी न रहे.
- अब एक बाउल में कॉर्न, गाजर, बंद गोबी, हरी मिर्च और लहसुन का पेस्ट, धनिया, हल्दी पाउडर, जीरा पाउडर, अमचूर और नमक मिक्स कर लीजिये.
- अब छोटा सा पेड़ा ले के उसे गोल टिक्की बना ले.
- अब थोड़ी सूजी ले के उस को प्लेट में फिला लीजिये और अब टिक्की को उसमे डाल के दोनों तरफ से कोट कर लीजिये.
- अब तवा को गरम करके उसपे थोड़ा सा तेल डाल ले. अब टिक्की को दोनों साइड से फ्राई कीजिये जब तक उसका रंग थोड़ा गोल्डन ब्राउन ना हो जाये.
- गरमा गर्म कॉर्न टिक्की तैयार है अब इसे सर्वे कीजिये. धन्यवाद
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