Cucumber Chutney Recipe in Hindi

Cucumber Chutney Recipe in Hindi

कुकुम्बर यानि खीरा हेल्थ के लिए बहुत फायदेमंद तो है ही पर क्या आप जानते है खीरे की चटनी भी बन जाती है Cucumber Chutney Recipe को इडली, डोसा, पराठा या पोंगल और उपमा के साथ खाया जा सकता है. वैसे अपने कुकुम्बर का रायता टेस्ट किया है.

Cucumber Chutney Recipe – Ingredients

  • 2 – खीरा
  • 2 टेबल स्पून – चना दाल
  • 2 चुटकी – हींग
  • 1 स्पून – इमली का रस
  • 1/2 कप – कोकोनट कद्दूकश किया हुआ
  • 1/2 स्पून – मेथी के दाने
  • नमक स्वाद अनुसार
  • तेल आव्यशकता के लिए

How To Make Cucumber Chutney Recipe

  1. सबसे पहले एक कड़ाई में तेल गरम करे.
  2. अब इसमें मेथी के दाने और हींग डालें और ब्राउन होने तक पकाये.
  3. अब एक बर्तन में सारी सामग्री डालें. अब इसे मिक्सी या ब्लेंडर में मैश कीजिये और अछि तरह से मिक्स कीजिये.
  4. अब इस पेस्ट को कड़ाई में डालें और धीमी आंच पे 5 मिंट के लिए पकाये.
  5. लीजिये कुकुम्बर चटनी त्यार है.
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