Curry Leaves Onion Chutney Recipe in Hindi

Curry Leaves Onion Chutney Recipe in Hindi
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Curry Leaves Onion Chutney सामग्री

  • 1 कप करी पत्ते
  • इमली का 1 छोटा टुकड़ा (इमली)
  • 6 सूखी मिर्च
  • छोटी चपटी हींग
  • 4 प्याज
  • स्वादानुसार नमक
  • तेल आवश्यकता अनुसार
  • आधा चम्मच राइ के दाने।

चटनी बनाने की विधि। How to make curry leaves onion chutney in hindi

  1. 4 भागों में प्याज काटें और ठीक तरह से पानी में करी पत्ते धो लें।
  2. अब एक नॉन स्टिक पैन में १ या २ चमच तेल गरम करे । अब उसमे कटा हुवा प्याज़ डालकर उसे हल्का ब्राउन होने तक भुने! । बाद में यह 5 सूखी मिर्च डालिये और भुने ।
  3. अब इसमें imli (इमली) डालिये और गैस बंध कर ले । अब इसमें हींग और करी पत्ता डालकर मिश्रण को ठंडा होने दीजिये! जब मिश्रण ठंडा हो जाये तब इसे अचे से मिलकर मिक्सचर में ब्लेंड कर ले. पानी मत डालिये।
  4. अब एक नॉन स्टिक पैन में 1 चम्मच तेल गरम कर ले। अब गरम तेल में राइ और १ शुखी मिर्च डालकर भुने और फिर तैयार की गई चटनी के मिश्रण में दाल दे. ।
  5. करी पत्ते प्याज की चटनी तैयार है।

Read Here: Curry Leaves Onion Chutney in English

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