Dahi Shorba Recipe in Hindi

Dahi Shorba Recipe in Hindi

Dahi Shorba Recipe दही शोरबा एक बहुत ही पुराणी दही की डिश है. इसे हम दही का सूप भी कह सकते है जो इसे अछि तरह से मिला के मसाले डाल के त्यार की जाती है. कुछ लोग इसे दही की कड़ी भी कहते है. चलो सीखते है दही शोरबा कैसे बनाते है.

Dahi Shorba Recipe दही शोरबा सामग्री

  • 1 कप – दही
  • 4 – लाल मिर्च सुखी
  • 1 – प्याज
  • 1 टेबल स्पून – बेसन
  • 1/2 स्पून – हल्दी पाउडर
  • 1/2 स्पून – लाल मिर्च पाउडर
  • 1/2 स्पून – गरम मसाला पाउडर
  • 1/2 स्पून – जीरा
  • 1 टेबल स्पून – कड़ी पत्ता
  • 1 टेबल स्पून – बारीक कटा हुआ अदरक
  • 1 टेबल स्पून – हरी मिर्च बारीक कटी हुयी
  • 1/2 कप – हरा धनिआ बारीक कटा हुआ
  • नमक स्वाद अनुसार
  • तेल आव्यशकता अनुसार

दही शोरबा बनाने की विधि How to make Dahi Shorba Recipe

  1. सबसे पहले एक बाउल में दही, बेसन और हल्दी पाउडर डालें और अछि तरह से फैंट लीजिये और मिक्स कर लीजिये.
  2. अब एक कड़ाई में तेल गरम करे.
  3. अब इसमें लाल मिर्च साबुत डालें और जीरा डालें और हल्का ब्राउन होने तक भुने.
  4. अब इसमें बारीक कटे प्याज डालें और हल्का ब्राउन होने तक धीमी आंच पे पकाये.
  5. अब इसमें दही का मिक्सचर डालें और सारे मसाले और नमक डालें और 15 मिंट तक पकाये.
  6. लीजिये गरम गर्म दही शोरबा त्यार है.
  7. इसपर बारीक कटा हरा धनिआ डालें और सर्वे कीजिये.
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Dahi Shorba Recipe in Hindi
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