Dahi Wali Arbi ki Sabji

dahi wali arbi ki sabji

अरबी की सब्जी वैसे अपने बहुत बार खायी होगी पर आज हम आपको एक लाजवाब अरबी की रेसिपी सिखाने जा रहे है. ये है दही वाली अरबी जिसे हम आज पंजाबी तरीके से बनाना सिखायेंगे. तो चलो सीखते है पंजाबी दही अरबी कैसे बनाते है.

Dahi Wali Arbi Recipe -दही वाली अरबी की सब्जी बनाने के लिए सामग्री

  • 400 ग्राम – अरबी उबली हुयी
  • 1/4 कप – दही
  • 1 – प्याज
  • 1 – टमाटर
  • 1 पीस – अदरक
  • 4 – हरी मिर्च
  • 1/4 स्पून – हल्दी पाउडर
  • 1/4 स्पून – लाल मिर्च पाउडर
  • 1/4 स्पून – गरम मसाला पाउडर
  • 1/4 स्पून – कसूरी मेथी सुखी हुयी
  • 1/4 स्पून – जीरा
  • नमक स्वादअनुसार
  • तेल आव्यशकता अनुसार

दही वाली अरबी की सब्जी बनाने की विधि How to make Dahi Wali Arbi

  1. सबसे पहले प्याज, टमाटर, हरी मिर्च और अदरक को धो कर काट ले और मिक्सी में मैश कर ले.
  2. अब एक कड़ाई में तेल गरम करे. अब इसमें जीरा डालें और हल्का ब्राउन होने तक पकाये.
  3. अब इसमें प्याज टमाटर का पेस्ट डालें और धीमी आंच पे पकने दे. अब इसमें नमक और सरे मसाले डालें.
  4. अब इसमें दही और उबली हुयी अरबी डालें और 20 मिंट तक पकाये.
  5. लीजिये गरमा गरम दही वाली अरबी की सब्जी त्यार है.

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