Ghee Pongal Recipe in Hindi

Ghee Pongal Recipe in Hindi
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घी पोंगल बनाने के लिए आव्यशक सामग्री

  • 2 कप – चावल
  • 8 – लाल मिर्च
  • 3 टेबल स्पून – काली मिर्च
  • 3 टेबल स्पून – जीरा
  • 16 पतिआ – कड़ी पत्ता
  • 3 टेबल स्पून – काजू
  • 6 टेबल स्पून – घी
  • नमक स्वाद अनुसार

घी पोंगल बनाने की विधि How to make ghee pongal

  1. सबसे पहले चावल को पानी में भिगो कर रख दीजिये करीब 15 मिंट तक, अब पानी निकल कर चावल में नमक डाल कर और जरुरत अनुसार पानी डाल कर पका के रखना है.
  2. अब एक फ्राई पैन में घी गरम कर लीजिये. अब इसमें काली मिर्च, काजू, लाल मिर्च और जीरा डाल कर भून लीजिये.
  3. अब कड़ी पत्ता डाल कर पके हुए चावल को अछि तरह से मिक्स कर लीजिये.
  4. लीजिये गरमा गर्म घी पोंगल त्यार है.
  5. धन्यवाद.
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