Gobi Matar Curry

gobi matar curry recipe in hindi

Gobi Matar Curry Recipe -गोभी मटर करी रेसिपी आव्यशक सामग्री

  • 1 – फूल गोभी
  • 1 कप – मटर
  • 1 – प्याज
  • 1 – टमाटर
  • 6 – हरी मिर्च
  • 1/2 स्पून – अदरक का पेस्ट
  • 1/2 स्पून – लाल मिर्च पाउडर
  • 1/2 स्पून – गरम मसाला पाउडर
  • 1/2 स्पून – हल्दी पाउडर
  • तेल आव्यशकता अनुसार
  • नमक स्वाद अनुसार

गोभी मटर करी रेसिपी बनाने की विधि How to make Gobi Matar Curry Recipe

  1. सबसे पहले प्याज और टमाटर, हरी मिर्च को धो कर काट ले.
  2. अब एक ग्राइंडर में इनको डाल कर अछि तरह से ग्राइंड कर ले और पेस्ट बना लीजिये.
  3. अब एक कड़ाई में तेल गरम करे.
  4. अब इसमें प्याज टमाटर का पेस्ट, अदरक का पेस्ट डालें और हल्का ब्राउन होने तक पकाये.
  5. अब इसमें नमक, मिर्च पाउडर, गरम मसाला पाउडर और हल्दी पाउडर डालें और धीमी आंच पे पकने दे.
  6. अब इसमें एक कप पानी डालें और गोभी और मटर भी डालें.
  7. अब इसे ढक कर 20 मिंट तक धीमी आंच पे पकने दे.
  8. लीजिये गरम गरम गोभी और मटर करी की सब्जी त्यार है.
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