Gobi Matar Masala Recipe in Hindi

गोबी मटर मसाला एक पंजाबी रेसिपी है. वैसे तो आपने आलू मटर, मटर पनीर और मटर पुलाओ कई बार खायी होंगे पर आज हम आपको सिखाने जा रहे है की गोबी मटर की सब्जी कैसे बनाते है.

Gobi Matar Masala Recipe गोबी मटर मसाला रेसिपी सामग्री

  • 1 – गोबी का फूल
  • 1 – प्याज
  • 1 – टमाटर
  • 2 – हरी मिर्च
  • 1 कप – मटर के दाने
  • 1 टेबल स्पून- अदरक लहसुन का पेस्ट
  • 1/2 स्पून – लाल मिर्च पाउडर
  • 1/2 स्पून – हल्दी पाउडर
  • नमक स्वाद अनुसार
  • तेल आव्यशकता अनुसार

गोबी मटर मसाला रेसिपी बनाने की विधि How to make gobi matar masala recipe

  1. सबसे पहले प्याज टमाटर और हरी मिर्च को धो कर काट ले.
  2. अब एक मिक्सी में मैश कर ले और पेस्ट बना ले.
  3. अब एक कड़ाई में तेल गरम करे और इसमें प्याज टमाटर का पेस्ट डालें और हल्का ब्राउन होने तक धीमी आंच पे भुने.
  4. अब इसमें नमक, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर डालें.
  5. अब इसमें कटी हुयी गोबी और मटर के दाने डालें और 20 मिंट तक ढक कर पकाये.
  6. लीजिये गरम गरम गोबी मटर मसाला की सब्जी त्यार है.
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