Kadai Paneer Recipe in Hindi

Kadai Paneer Recipe in Hindi
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कड़ाई पनीर एक पंजाबी रेसिपी है जो बहुत ही स्वादिष्ट बनती है. इसे बनाना बेहद ही आसान है और ये पनीर रेसिपी है जो पनीर से बनायीं जाती है. चलो आज हम आपको सिखाते है कड़ाई पनीर कैसे बनाये ढाबा स्टाइल में.

Kadai Paneer कड़ाई पनीर बनाने के लिए आव्यशक सामग्री

  • 200 ग्राम – पनीर
  • 2 – प्याज
  • 4 – तेजपत्ता
  • 4 – सुखी लाल मिर्च
  • 1 टेबल स्पून – अदरक और लहसुन का पेस्ट
  • 1/4 स्पून – धनिया पाउडर
  • 2 – टमाटर
  • 2 चुटकी – कसूरी मेथी
  • 1/4 स्पून – सूखा धनिआ साबुत
  • 1/4 स्पून – लाल मिर्च पाउडर
  • 1/4 स्पून – गरम मसाला पाउडर
  • तेल आव्यशकता अनुसार
  • नमक स्वादअनुसार
  • 1 टेबल स्पून – हरा धनिआ

Kadai Paneer Recipe कड़ाई पनीर बनाने की विधि

  1. सबसे पहले पनीर को धो कर काट ले.
  2. अब प्याज, अदरक लहसुन का पेस्ट और टमाटर को धो कर काट ले और मिक्सी में मैश कर लीजिये और पेस्ट बना लीजिये.
  3. अब एक कड़ाई में तेल गरम करे और उसमे सुखी लाल मिर्च और सूखा धनिआ साबुत डालें और भुने.
  4. अब इसमें प्याज टमाटर का पेस्ट डेल और धीमी आंच पे भुने.
  5. अब इसमें नमक, मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, गरम मसाला, कसूरी मेथी और बाकि बचे मसाले डालें और धीमी आंच पे 5 मिंट पकने दे.
  6. अब इसमें पनीर के पीसेज डालें और थोड़ा पानी डालें और धीमी आंच पे 20 मिंट तक पकने दे.
  7. लीजिये गरमा गरम कड़ाई पनीर त्यार है. अब इसपर सजावट के लिए थोड़ा हरा धनिआ डालें
  8. इसे आप बटर नान या लच्छा paratha के साथ सर्वे करे.

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