Kale Chole Recipe in Hindi

Kale Chole Recipe in Hindi
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Kale Chole Recipe -काले छोले बनाने के लिए सामग्री

  • 2 कटोरी – काले चने भिगोये हुए
  • 2 – प्याज
  • 2 – टमाटर
  • 6 – हरी मिर्च
  • 1 टेबल स्पून – अदरक लहसुन का पेस्ट
  • 1/2 स्पून – हल्दी पाउडर
  • 1/2 स्पून – लाल मिर्च पाउडर
  • 1/2 स्पून – गरम मसाला पाउडर
  • 1/2 स्पून – चना मसाला पाउडर
  • 1/2 स्पून – जीरा
  • नमक स्वाद अनुसार
  • तेल आव्यशकता अनुसार

काले छोले बनाने की विधि How to make Kale Chole at home

  1. सबसे पहले प्याज, टमाटर, हरी मिर्च को धो कर काट ले और मिक्सी में ग्राइंड कर लीजिये.
  2. अब एक कड़ाई में तेल गरम करे. अब इसमें जीरा डालें और हल्का ब्राउन होने तक पकाये.
  3. अब इसमें टमाटर प्याज का पेस्ट, अदरक लहसुन का पेस्ट डालें और धीमी आंच पे हल्का ब्राउन होने तक पकने दे.
  4. अब इसमें नमक, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, गरम मसाला पाउडर, चना मसाला पाउडर डालें और धीमी आंच पे पकने दे.
  5. अब इसमें 1 गिलास पानी डालें और धीमी आंच पे पकने दे.
  6. अब एक कुकर में चने और भुना हुआ मसाला डालें और 5 व्हिस्टलेस लगवा ले.
  7. लीजिये गरम गरम काले छोले की सब्जी त्यार है.
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