Kasoori Methi Paneer Recipe in Hindi

Kasoori Methi Paneer Recipe in Hindi
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Kasoori Methi Paneer कसूरी मेथी पनीर की सब्जी एक पंजाबी डिश है जो खाने में बहुत स्वाद और हेअल्थी होती है. वैसे तो कसूरी मेथी हर सब्जी में प्रयोग की जाने वाली सामग्री है पर आज हम आपको सिखायेंगे की कसूरी मेथी पनीर की सब्जी कैसे बनाते है.

Kasoori Methi Paneer – कसूरी मेथी पनीर सामग्री

  • 1 – प्याज
  • 1 – टमाटर
  • 20 ग्राम – कसूरी मेथी सुखी हुयी
  • 250 ग्राम – पनीर
  • 5 – हरी मिर्च
  • 1 पीस – अदरक
  • 1 कटोरी – दही
  • 1/4 स्पून – लाल मिर्च पाउडर
  • 1/4 स्पून – गरम मसाला पाउडर
  • 1/4 स्पून – हल्दी पाउडर
  • नमक स्वाद अनुसार
  • तेल जरुरत अनुसार

कसूरी मेथी पनीर बनाने की विधि How to Make Kasoori Methi Paneer

  1. सबसे पहले प्याज, अदरक, हरी मिर्च और टमाटर को धो कर काट ले और मिक्सी में मैश कर लीजिये.
  2. अब एक कड़ाई में तेल डालें और गरम करे.
  3. अब इसमें जीरा डालें और हल्का ब्राउन होने तक भुने.
  4. अब इसमें प्याज टमाटर का पेस्ट डालें और हल्का ब्राउन होने तक भुने.
  5. अब इसमें नमक, मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, गरम मसाला और कसूरी मेथी डालें और धीमी आंच पे पकने दे.
  6. अब इसमें दही डालें और पनीर डालें. अब इसे 20 मिंट तक पकाये.
  7. लीजिये गरम गरम कसूरी मेथी पनीर त्यार है.

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