Keema Biryani Recipe in Hindi

Keema Biryani Recipe in Hindi
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Keema Biryani Banane ke liye आव्यशक सामग्री

  • 250 ग्राम – कीमा
  • 2 कप – बासमती राइस
  • 6 – लौंग
  • तेल आव्यशकता अनुसार
  • 1/4 टेबल स्पून – दालचीनी
  • 2 – बड़े इलाइची
  • 4 – लहसुन
  • 5 – काली मिर्च
  • 1/2 टेबल स्पून – जीरा
  • 2 प्याज – बारीक कटा हुआ
  • 6 – हरी मिर्च
  • 1 टेबल स्पून – अदरक और लहसुन का पेस्ट
  • 1/2 टेबल स्पून – लाल मिर्च पाउडर
  • 2 – टमाटर बारीक कटा हुआ
  • 1 टेबल स्पून – हरा धनिआ बारीक कटा हुआ
  • 1 टेबल स्पून – गरम मसाला पाउडर
  • नमक स्वाद अनुसार

कीमा बिरयानी बनाने की विधि

  1. सबसे पहले चावल को धो ले और 40 मिंट के लिए भिगो के रख दे.
  2. अब एक कड़ाई में तेल डाल कर गरम कीजिये और उसमे जीरा और प्याज डाल कर ब्राउन होने तक भुने. अब काली मिर्च, लौंग, इलाइची, हरी मिर्च, दालचीनी और अदरक लहसुन का पेस्ट डाल कर पकाये. अब इसमें कीमा डाले और पकने दे.
  3. अब इसमें लाल मिर्च पाउडर और टमाटर डाल कर पकाये. अब इसमें 2 कप पानी डाल कर उसमे भिगोये हुए चावल और नमक और गरम मसाला डाल कर आधे घंटे तक पकने दे.
  4. लीजिये गरमा गर्म कीमा बिरयानी त्यार है.
  5. सजावट के लिए इस पर धनिआ पत्ता डाल कर परोसे.
  6. अगर रेसिपी अछि लगे तो शेयर करे धन्यवाद.
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