Lehsuni Palak Paneer एक नयी डिश है ये खास उनके लिए है जो लहसुन खाना ज्यादा पसंद करते है, पर लहसुनि पालक बाकि सब भी खा सकते है. वैसे तो पालक पनीर सबकी पसंदीदा होती है और पालक से कई तरह की रेसिपी बनती है जैसे की आलू पालक रेसिपी, पालक पनीर, पालक सोया करी इत्यादि पर आज हम आपको सिखाने जा रहे है पालक पनीर को नए तरीके से कैसे बनाये रेसिपी हिंदी में.
लहसुनि पालक पनीर बनाने की विधि
- 800 ग्राम – पालक
- 2 टेबल स्पून – अदरक लहसुन का पेस्ट
- 1 चम्मच – हरी मिर्च बारीक कटी हुयी
- 200 ग्राम – पनीर कटा हुआ
- तेल आव्यशकता अनुसार
- 2 – प्याज बारीक कटा हुआ
- 2 टेबल स्पून – मक्खन
- नमक स्वाद अनुसार
- 2 चुटकी – काली मिर्च पाउडर
- 1/2 टेबल स्पून – गरम मसाला पाउडर
लहसुनि पालक पनीर बनाने की विधि How to make Garlicky palak paneer
- सबसे पहले पालक को अछि तरह से धो कर काट लीजिये और अब पालक को कुकर में डाल कर 3 व्हिस्टलेस लगवा ले.
- अब पालक को मिक्सी में अछि तरह से मैश कर लीजिये.
- अब एक कढ़ाई में तेल गरम कीजिये और पनीर के टुकड़ों को हल्का ब्राउन होने तक फ्राई कीजिये.
- अब एक कड़ाई में मक्खन डालें, अब इसमें प्याज डालें और हल्का ब्राउन होने तक भुने. अब इसमें अदरक लहसुन का पेस्ट, हरी मिर्च, काली मिर्च पाउडर, नमक, गरम मसाला पाउडर डालें और अछि तरह से मिक्स कीजिये. अब इसमें मिक्सी में मैश किया हुआ पालक डालें और धीमी आंच पे 10 मिंट तक पकने दे.
- अब इसमें पनीर डालें और 5 मिंट तक पकाये.
- लीजिये गरम गरम लहसुनि पालक पनीर त्यार हो गया.
