Makki Ka Paratha Recipe in Hindi

makki ka paratha

Makki Ka Paratha मक्की का पराठा खाने में बहुत स्वाद होता है. ये एक पंजाबी डिश है जो ज्यादातर सर्दियों के मौसम में बनायीं जाती है और सरसो के साग, सलगम की सब्जी, आलू मेथी या माखन के साथ खाने में इसका स्वाद चार गुना बढ़ जाता है और अगर साथ लस्सी हो तो कहने ही क्या. चलो आज हम आपको सिखाते है मक्की का पराठा घर पे कैसे बनाये ढाबा स्टाइल में.

Makki Ka Paratha Recipe – Ingredients

  • 4 कप – मक्की का आटा
  • 2 – मूली कद्दूकश किया हुआ
  • 1/4 स्पून – गरम मसाला पाउडर
  • 1/4 स्पून – लाल मिर्च पाउडर
  • 2 – गाजर कद्दूकश किया हुआ
  • 5 – हरी मिर्च बारीक कटा हुआ
  • 1 टेबल स्पून – कसूरी मेथी
  • घी आव्यशकता अनुसार
  • नमक स्वादअनुसार
  • रोलिंग के लिए मक्की का आटा
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How To Make Makki Paratha Recipe in Hindi

  1. सबसे पहले एक बाउल में मक्की का आटा, कद्दूकश की हुयी गाजर, कद्दूकश की हुयी मूली, नमक, कसूरी मेथी, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला पाउडर, कसूरी मेथी और थोड़ा पानी डाल कर गूंध ले.
  2. अब आटे में से एक पेड़ा ले और बेलने से बेल ले.
  3. अब गैस पर तवा रखे और गरम होने दे. अब तवे पर थोड़ा सा घी डालें और पराठे को दोनों तरफ से पकाये.
  4. लीजिये गरमा गरम मक्की के पराठे त्यार है.
  5. इसे आप सरसो के साग, दही रायता या सलगम की सब्ज़ी के साथ खाये स्वाद बढ़ जायेगा.

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