Malpua Recipe In Hindi

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मालपुआ रेसिपी(Malpua Recipe)बनाने के लिए आव्यशक सामग्री

  • 1 कप मेदा
  • 1/2 कप खोया या मावा
  • 1 पिंच बेकिंग सोडा
  • 1/2 कप चीनी
  • 1/2 टीस्पून सौंफ पाउडर
  • 1/2 टीस्पून इलायची पाउडर
  • 3 टेबलस्पून दही
  • आवशकता अनुसार तेल

मालपुआ बानाने का तरीका

  1. एक बर्तन में मेदा, इलायची पाउडर, और सौंफ पाउडर डालके अछे से मिक्स कीजिये. फिर उसमे खोया और दही डालके मिक्स कीजिये, अब थोड़ा थोड़ा पानी डालके, गुठलिया ख़तम होने तक अछे से फेट ले, और गाड़ा और चिकन घोल तैयार करे.
  2. एक बाउल में चीनी में 1/4 कप पानी डालके उबाल ने रख दे. एक तरह की चाशनी बन जाये, तो उसम 1/4 टीस्पून इलायची पाउडर डालकर मिलाये. अब गैस बंद करले.
  3. अब एक कढ़ाई में तेल डाले, मेदा मिश्रण में बेकिंग सोडा डालके मिलाये.
  4. अब एक चमचे में घोल भर कर गोल गोल घूम ऐ एक पूरी की तरह. सारे मालपुआ इसी तरह से धीमी आंच पे तल ले.
  5. स्वादिष्ठ मालपुआ तैयार है.

Img src: Youtube

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