Mango Pickle Recipe in Hindi

Mango Pickle Recipe in Hindi
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Mango Pickle आम का अचार एक पंजाबी रेसिपी है जो एक खटमीठी डिश है. अगर घर में सब्ज़ी ना हो तो अचार के साथ खाना खाया जा सकता है, पराठा, पूरी या दाल सब्जी के साथ भी खाने में स्वाद आ जाता है. आज हम आपको सिखायेंगे के घर में आम का अचार कैसे बनाये हिंदी में. तो चलो सीखते है आम का अचार की आसान रेसिपी हिंदी में.

Mango Pickle आम का अचार बनाने की विधि

  • 2 किलो – कच्चा आम
  • 200 ग्राम – नमक
  • 50 ग्राम – लाल मिर्च पाउडर
  • 4 स्पून – सुखी मेथी दाने
  • 4 स्पून – सौंफ
  • 50 ग्राम – कलौंजी
  • 1 स्पून – हल्दी पाउडर
  • 300 ग्राम – सरसो का तेल

Mango Pickle आम का अचार बनाने की विधि

  1. सबसे पहले आम को धो कर अछि तरह से सुका ले.
  2. अब एक आम को काट कर 6 पीस बना ले और अंदर का गिटक/ गुठली निकाल ले. ऐसे ही करके सारे आम काट के रख ले. .
  3. अब एक खुले पतीले या बर्तन में सारे मसाले और तेल इकट्ठा डाल कर मिक्स कर ले. अब इसमें कटा हुआ आम डालें और अछि तरह से सबको मिक्स कर ले.
  4. अब बने हुए अचार को एक मर्तवान या जार में डाल ले और 30 दिन के लिए ढक कर रख दे.
  5. लीजिये आम का अचार त्यार है.

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