Masala Bhindi Recipe in Hindi

Masala Bhindi Recipe in Hindi
5 (100%) 1 vote

हम्म आज हम बनाने जा रहे है Masala Bhindi Recipe मसाला भिंडी जो करीबन करीबन सबकी पसंदीदा डिश है. कई लोग इसे स्टफ्ड भिंडी या भरवा भिंडी भी कहते है वैसे तो भिंडी कई तरह से बनायीं जाती है. इसको बनाने के ढंग भी अलग अलग है. पर आज हम आपको सिखायेंगे की मसाला भिंडी को भरे हुए तरीके से कैसे बनाते है वो भी पंजाबी डिश या पंजाबी स्टाइल में. वैसे अगर इसके साथ दही या रायता हो तो खाने का स्वाद भी बढ़ जाता है.

Masala Bhindi Recipe – मसाला भिंडी बनाने के लिए सामग्री

  • 400 ग्राम – भिंडी
  • 2 – प्याज
  • 2 – टमाटर
  • 1/4 स्पून – लाल मिर्च पाउडर
  • 1/4 स्पून – गरम मसाला पाउडर
  • 1/4 स्पून – हल्दी पाउडर
  • 1/4 स्पून – किचन किंग मसाला पाउडर
  • 1/4 स्पून – अमचूर
  • 2 चुटकी – हींग
  • नमक स्वाद अनुसार
  • तेल जरुरत अनुसार

मसाला भिंडी बनाने की विधि और तरीका How to make Masala Bhindi at home

  1. सबसे पहले भिंडी को धो कर अच्छे से सुका लीजिये.
  2. अब प्याज और टमाटर को धो कर काट ले और मिक्सी में अछि तरह से मैश कर ले.
  3. अब एक कड़ाई में तेल डालें और गरम करे.
  4. अब इसमें हींग डालें और हल्का ब्राउन होने तक भुने.
  5. अब इसमें मिक्सी में मैश किया हुआ मसाला डालें और धीमी आंच पे पकने दे.
  6. अब हम डालेंगे लाल मिर्च पाउडर, नमक, गरम मसाला पाउडर, हल्दी पाउडर, किचन किंग मसाला पाउडर और अमचूर और इसे अछि तरह से मिक्स कीजिये.
  7. अब भिंडी में चाकू से सेण्टर में कट लगा दीजिये और कड़ाई में डाल दीजिये.और धीमी आंच पे 25 मिंट तक पकने दे.
  8. लीजिये गरम गरम मसाला भिंडी त्यार है.
  9. इसे आप राइस, पुलाओ या लच्छा पराठा के साथ खा सकते है.

दाल मखनी बनाने की विधि

Please follow and like us:
0

Comments

comments

You may also like...

error: Content is protected !!