Methi aur Mooli Paratha Recipe Hindi Mein

Methi aur Mooli Paratha Recipe Hindi Mein
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मेथी और मूली का पराठा वैसे तो एक पंजाबी डिश है जो नास्ते में सबके घर बनायीं जाती है. वैसे तो पराठा कई प्रकार के होते है जैसे पनीर का पराठा, आलू पनीर पराठा, लच्छा पराठा रेसिपी  इत्यादि. तो चलो आज हम आपको सिखायेंगे घर पे मूली और मेथी के पराठे कैसे बनाये.

मेथी और मूली का पराठा बनाने के लिए आव्यशक सामग्री

  • 3 – मूली कद्दूकश की हुयी
  • 1 टेबल स्पून – अदरक और लहसुन कद्दूकश किया हुआ
  • 1 स्पून – कसूरी मेथी
  • 4 – हरी मिर्च बारीक कटी हुई
  • 1/2 कप – हरी मेथी के पत्ते बारीक कटे हुए
  • नमक स्वाद अनुसार
  • तेल आव्यशकता अनुसार
  • 1/2 स्पून – अमचूर
  • 1/2 स्पून – लाल मिर्च पाउडर
  • 1/2 स्पून – किचन किंग मसाला
  • 1/2 स्पून – जीरा
  • 1/2 स्पून – अजवायन
  • 2 कप – गुंधा हुआ आटा

मेथी और मूली का पराठा बनाने का तरीका How to make Methi Mooli Paratha

  1. सबसे पहले कद्दूकश की हुई मूली में नमक डाल कर 30 मिंट के लिए रख दे ता की ये पानी छोड़ दे. अब इसे अछि तरह से निचोड़ लीजिये.
  2. अब इसमें नमक, हरी मिर्च, अदरक और लहसुन कद्दूकश किया हुआ, मेथी के पत्ते, कसूरी मेथी, अजवायन, जीरा और बाकि बचे मसाले डालें और मिक्स करे. अब इस मिक्सचर को हमने चपाती के पराठे में डालना है.
  3. अब गुंधे हुए आटे की दो चपाती बनाये इसमें मूली और मेथी का बनाया हुआ मिक्सचर डालें और इसे तवा पे तेल डाल कर पकाये.
  4. लीजिये गरमा गरम मेथी और मूली का पराठा त्यार है.

ये भी पढ़े: हर तरह का पराठा बनाने की रेसिपी

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