Methi Chicken Recipe in Hindi

Methi Chicken Recipe in Hindi
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Methi chicken recipe बनाने के लिए आव्यशक सामग्री

  • 1 किलो – चिकन
  • 3 टेबल स्पून – कसूरी मेथी
  • 2 टेबल स्पून – धनिआ पत्ता बारीक कटा हुआ
  • 3 टेबल स्पून – तेल
  • 1 1/2 टेबल स्पून – हल्दी पाउडर
  • 2 कप – दही
  • 3 टेबल स्पून – अदरक और लहसुन का पेस्ट
  • 2 टेबल स्पून – गरम मसाला
  • 2 टेबल स्पून – धनिआ पाउडर
  • 4 – प्याज
  • 6 – हरी मिर्च
  • नमक स्वाद अनुसार

मेथी चिकन बनाने की विधि How to make methi chicken

  1. सबसे पहले चिकन के पीसेज को पानी से अछि तरह से धो ले और एक फ्राई पैन में तेल डाल कर गरम कीजिये.
  2. अब फ्राई पैन में प्याज, तेज पत्ता और गरम मसाला डाल कर भून लीजिये. अब इसमें अदरक और लहसुन का पेस्ट, धनिआ पाउडर, हरी मिर्च और हल्दी डाल कर मिलाये और धीमी आँच पे पकाये.
  3. अब इसमें चिकन पीसेज और दही को मिक्स कीजिये.
  4. अब इसमें धनिआ पत्ता, कसूरी मेथी, नमक, एक कप पानी और गरम मसाला डाल कर धीमी आंच पे पकाये.
  5. अब इसे काम से काम ढक कर 10 मिंट तक पकाये और जब चिकन बन जाये तो गैस बंद कर दीजिये.
  6. गरम गर्म मेथी चिकन त्यार है.
  7. धन्यवाद.
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