Methi Rice Pulao Recipe in Hindi

Methi Rice Pulao Recipe in Hindi
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मेथी राइस रेसिपी बनाने के लिए आव्यशक सामग्री – Ingredients

  • 2 कप – बासमती चावल
  • 3 – बारीक कटी हुयी मेथी
  • 2 टी स्पून – जीरा
  • 2 टी स्पून – घी
  • 2 टी स्पून – हल्दी
  • 2 टी स्पून – गरम मसाला
  • 2 टी स्पून – धनिए पाउडर
  • 2 टी स्पून – अमचूर
  • 2 टी स्पून – लाल मिर्च
  • 100 ग्राम – काजू

How to make methi rice pulao मेथी राइस बनाने की विधि

  1. सबसे पहले चावल को धो कर एक घंटे के लिए भिगो दीजिये और मेथी के पतों को बारीक काट लीजिये.
  2. अब एक फ्राई पैन मैं घी डाल कर गरम कीजिये और इसमें जीरा डाल के भूनिये. अब इसमें मेथी डाल के एक मिंट तक पकाये.
  3. अब इसमें चावल, नमक और हल्दी डाल लीजिये और थोड़ा पानी डाल कर धीमी आंच पे पकने दीजिये.
  4. अब लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला, अमचूर, काजू और धनिआ पाउडर थोड़ी देर तक पकाये और उसके बाद चावलों को पकने दीजिये.
  5. लीजिये गरमा गरम मेथी राइस त्यार है.
  6. धन्यवाद.

Img src: swasthi’s recipe

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