Methi Tomato Paneer

Methi Tomato Paneer की सब्जी वैसे तो एक पंजाबी रेसिपी है जो बहुत ही स्वाद और हेअल्थी होती है इसे बनाने के कई तरीके है आज हम आपको सिखायेंगे मेथी टोमेटो पनीर की सब्जी घर पे कैसे बनाये. वैसे मेथी से कई तरह की रेसिपीज बनायीं जाती है जैसे की मेथी पुलाओ, गाजर मेथी, आलू मेथी इत्यादि. चलो सीखते है मेथी टोमेटो पनीर बनाने की रेसिपी step by step in hindi.

Methi Tomato Paneer मेथी टोमेटो पनीर बनाने के लिए सामग्री

  • 150 ग्राम – पनीर
  • 1 – प्याज
  • 1/2 कप – हरी मेथी कटी हुयी
  • 2 – टमाटर
  • 4 – हरी मिर्च
  • 1/4 स्पून – हल्दी पाउडर
  • 1/4 स्पून – लाल मिर्च पाउडर
  • 1/4 स्पून – गरम मसाला पाउडर
  • 2 चुटकी – हींग
  • नमक स्वाद अनुसार
  • तेल आव्यशकता अनुसार

मेथी टोमेटो पनीर बनाने की विधि How to make Methi Tomato Paneer at Home

  1. सबसे पहले प्याज, टमाटर को धो कर बारीक काट ले.
  2. अब एक कड़ाई में तेल डालें और गरम करे.
  3. अब इसमें हींग डालें और अच्छे से पकाये. अब इसमें प्याज डालें और हल्का ब्राउन होने तक पकाये.
  4. अब इसमें लाल मिर्च पाउडर,धनिआ पाउडर, नमक, हल्दी पाउडर, हरी मिर्च लम्बा काट कर और टमाटर और मेथी डालें और धीमी आंच पे पकने दे.
  5. अब इसमें थोड़ा पानी डालें.
  6. अब इसमें कटा हुआ पनीर डालें और अपने हिसाब से पानी डालें. अब इसे 20 मिंट तक धक् कर पकाये.
  7. लीजिये गरम गरम मेथी टोमेटो पनीर त्यार है.

नोट: आप इसे दही और चावल के साथ खा सकते है. पानी अपनी जरुरत के हिसाब से डालें जैसे अगर ग्रेवी बनाना चाहते है तो 1/2 गिलास और अगर तरी ज्यादा करनी है तो 1 गिलास पानी डालें. धन्यवाद आपका दिन शुभ रहे.

पनीर से बनने वाली रेसिपीज

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