Mexican Pulao Recipe in Hindi

Mexican Pulao Recipe in Hindi
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मेक्सिकन पुलाओ एक बहुत ही स्वादिष्ठ डिश है जो हम किसी भी टाइम लंच या डिनर में अपने गेस्ट के लिए बना सकते है.

मेक्सिकन पुलाओ रेसिपी बनाने के लिए सामग्री

  • 250 ग्राम चावल
  • 50 ग्राम बटर
  • 2 सफ़ेद प्याज़ (मध्य्म आकर)
  • 4 टमाटर
  • 3 हरी मिर्च
  • 1 टेबलस्पू काली मिर्च पाउडर
  • 2 टेबलस्पून लाल मिर्च पाउडर
  • 3 टमाटर
  • 1 लाल शिमला मिर्च
  • 1 हरी शिमला मिर्च
  • हाफ कप स्वीट कॉर्न
  • 1 टेबलस्पून सफ़ेद मिर्च पाउडर
  • स्वाद अनुसार नमक

मेक्सिकन पुलाओ बनाने का तरीका

  1. चावल को पानी में धोकर 10 मिनट तक अछे से भिगो कर रखिये.
  2. 4 टमाटर को बड़े टुकड़ो में काट कर, मिसिए में बारीक़ पीस कर छान कर रस निकाल के में रख दीजिए।
  3. अब एक पैन में बटर डालके गरम कीजिये, फिर उसमे प्याज़ और हरी मिर्च डालके भुने, अब उसमे चावल, लाल मिर्च पाउडर, सफ़ेद मिर्च पाउडर डालके मिलाये. उसके बाद उसमे टमाटर का रस और काली मिर्च पाउडर डालके मिलाये.
  4. उबाल आने पर धीमी आंच पे ढककर 25 मिनट पकाये, उसके बाद उसमे कटा हुवा टमाटर , स्वीट कॉर्न, लाल और हरा शिमला मिर्च,और नमक डालके मिलाये. ढकन को आधा खुला रख के धीमी आंच पे 20 मिनट तक पकाये.
  5. गरमा गरम मेक्सिकन पुलाओ तैयार है.

Img src: goanwiki

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