Mushroom Matar Masala Recipe in Hindi

Mushroom Matar Masala Recipe in Hindi
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mushroom matar recipe बनाने के लिए आव्यशक सामग्री- Ingredients

  • 2 कप – मटर
  • 1/4 किलो(एक पैकेट) – मशरूम
  • 3 – प्याज
  • 3 – टमाटर
  • 1 1/2 टेबल स्पून – हल्दी पाउडर
  • 1 1/2 टेबल स्पून – लाल मिर्च पाउडर
  • 1 1/2 टेबल स्पून – धनिआ पाउडर
  • 1 1/2 टेबल स्पून – गरम मसाला पाउडर
  • 10 – काजू (पेस्ट बना लीजिये)
  • 1 छोटा पीस – दालचीनी
  • 1 1/2 टेबल स्पून – अदरक और लहसुन का पेस्ट
  • नमक स्वाद अनुसार
  • तेल जरुरत अनुसार

How to make matar mushroom recipe at home बनाने की विधि

  1. सबसे पहले मशरुम को अछि तरह से धो कर काट लीजिये और एक फ्राई पैन में तेल गरम कीजिये.
  2. अब फ्राई पैन में कटा हुआ प्याज, अदरक और लहसुन का पेस्ट, दालचीनी डाल कर 2 मिंट तक पकाये. अब इसमें टमाटर डाले और पकाये और जब टमाटर पक जाये तब इसमें डाले हल्दी पाउडर, गरम मसाला, नमक और लाल मिर्च. अब इसे पकने दे 5 मिंट तक.
  3. अब आप इसमें डालेंगे मशरूम और मटर और थोड़ी देर धीमी आंच पे पकने दीजिये. अब जब सब्ज़ी बन जाये तो गैस बंद कर दीजिये.
  4. लीजिये गरमा गर्म मटर मशरुम त्यार है. आप इस्पे बारीक कटा हुआ हरा धनिआ भी डाल के सर्व कर सकते है.
  5. धन्यवाद.
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