Mutter Paneer Recipe Hindi Mein

Mutter Paneer Recipe Hindi Mein
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Mutter Paneer की रेसिपी एक पंजाबी डिश है जो तक़रीबन हर एक इंसान की पसंदीदा पंजाबी फ़ूड है. वैसे तो पनीर से बहुत रेसिपी बनायीं जाती है जैसे की मेथी मलाई मटर, मेथी मलाई पनीर, मटर पराठा इत्यादि. चलो सीखते है मटर पनीर की रेसिपी घर पे कैसे बनाये.

Mutter Paneer बनाने के लिए आव्यशक सामग्री

  • 1 कप – हरा मटर के दाने
  • 1 – प्याज
  • 250 ग्राम – पनीर कटा हुआ
  • 1 – टमाटर
  • 4 – काजू
  • 1 टेबल स्पून – अदरक और लहसुन का पेस्ट
  • 1/4 टेबल स्पून – जीरा
  • 1/2 स्पून – हल्दी पाउडर
  • 1/2 स्पून – गरम मसाला पाउडर
  • 1/4 कप – दूध
  • 4 – बारीक कटा हुआ हरी मिर्च
  • नमक स्वाद अनुसार
  • तेल आव्यशकता अनुसार
  • 1 कप – हरा धनिआ बारीक कटा हुआ

मटर पनीर बनाने का तरीका

  1. सबसे पहले एक कुकर में में तेल गरम करे. अब इसमें जीरा और प्याज डालें और ब्राउन होने तक भुने. अब इसमें नमक, हल्दी, हरी मिर्च, बारीक कटा हुआ टमाटर, काजू, अदरक लहसुन का पेस्ट और गरम मसाला डालें और धीमी आंच पे पकाये.
  2. अब इसमें दूध, पनीर और मटर डालें और धीमी आंच पे पकने दे.
  3. अब कुकर का ढकन लगा दे और 2 विस्सल आने के बाद बंद कर दे.
  4. लीजिये गरमा गरम मटर पनीर त्यार है.
  5. सजावट के लिए इसपर बारीक कटा हुआ धनिआ डालें.

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