Nankhatai Recipe In Hindi Video

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ये एक गुजरती रेसिपी है जो बिस्कुट की तरह खाया जाता है. नानखताई बहुत साडी फ्लावर्स में आते है.

नानखताई रेसिपी के लिए आव्यशक सामग्री

  • 1 कप मेदा
  • 1 टेबलस्पून सूजी
  • 1/2 कप बेसन का आटा
  • 1/2 कप चीनी पाउडर
  • 1/2 कप घी
  • 1/2 टेबलस्पून इलायची पाउडर
  • आवशकता अनुसार बादाम
  • 1/4 टेबलस्पून बेकिंग पाउडर
  • 1/4 टेबलस्पून जायफल

नानखताई बनाने का तरीका

  1. एक बर्तन में चीनी और घी डालके अछे से फेट लीजिये.
  2. मेदा और बेसन के आटे को अछे से छान लीजिये. अब घी के मिश्रण में मेदा, बेसन, बेकिंग पाउडर, सूजी, डालकर कर मिलाये.फिर उसमे इलायची पाउडर, जायफल पाउडर डालकर, नरम आटे की तरह गूथ लीजिये. एक बेकिंग ट्रे में घी लगाकर तैयार रखे.
  3. अब इस मिश्रण को थोड़ा थोड़ा करके निकाल लीजिये, और हाथो की सहायता से गोल कीजिये, हल्का सा दबा के उसके ऊपर एक बादाम रख दीजिये. सरे मिश्रण में से इसी तरह सारी नानखताई तैयार कर लीजिये.
  4. अब ओवन में 180 डिग्री पे 20-25 मिनट तक बेक कर लीजिये. स्वादिष्ठ नानखताई तैयार है.

Img src: ruchiskitchen

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