Nutri Soya Kabab Recipe in Hindi

Nutri Soya Kabab Recipe in Hindi
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नोटरी कुलचा तो अपने कई बार खाया होगा पर क्या अपने नोटरी कबाब खाया है कभी. आज हम आपको सीखेंगे की नोटरी या सोयाबीन कबाब कैसे बनाये घर पे एक दम ढाबा स्टाइल में. ये एक पंजाबी डिश है और इसे बनाना बेहद ही आसान है. इसे हम फ्राई कर के बनायेंगे.

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Nutri Soya Kabab Recipe नोटरी सोया कबाब बनाने के लिए सामग्री

  • 2 कप – सोया बीन कटा हुआ
  • 1 कटोरी – चना दाल
  • 1 स्पून – अदरक लहसुन का पेस्ट
  • 1/2 स्पून – गरम मसाला पाउडर
  • 1 स्पून – आमचुर
  • नमक स्वाद अनुसार
  • 1 प्याज – बारीक कटा हुआ
  • 1 स्पून हरा धनिआ
  • 6 हरी मिर्च बारीक कटी हुयी
  • तेल आव्यशकता अनुसार

नोटरी सोया कबाब रेसिपी बनाने की विधि How to Make Nutri Soya Kabab Recipe

  1. सबसे पहले सोयाबीन को 2 घंटे तक भिगो ले.
  2. अब इसे अछि तरह से निचोड़ ले.
  3. अब भीगी हुयी चना दाल को एक बर्तन में डालें और इसमें अदरक लहसुन का पेस्ट और थोड़ा सा पानी डालें ता की दाल नरम हो जाये.
  4. अब सोया चंक्स और दाल को मिक्सी में अलग अलग ब्लेंड कीजिये.
  5. अब एक बर्तन में सोया मिक्सचर, दाल का मिक्सचर अछि तरह से मिक्स कीजिये.
  6. अब इसमें अमचूर और ऊपर लिखे हुए सरे मसाले और नमक डालें और अछि तरह से मिलाये.
  7. अब मिक्सचर में से एक एक पेड़ा ले और छोटे सोया कबाब बनाये.
  8. अब एक कड़ाई में तेल गरम करे और इन्हे एक एक करके अछि तरह से फ्राई कीजिये.
  9. लीजिये गरम गरम सोया कबाब त्यार है.
  10. इसे आप चटनी के साथ खाये.
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