Onion Chutney Recipe in Hindi

Onion Chutney Recipe in Hindi
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Onion Chutney Recipe Ingredients-आव्यशक सामग्री

  • 6 – लाल मिर्च
  • 1 इंच का पीस – अदरक
  • 5 – प्याज
  • 5 कली – लहसुन
  • 4 टेबल स्पून – तेल
  • थोड़ी सी इमली
  • 1 टेबल स्पून – चीनी
  • 1 टेबल स्पून – राई
  • 1 टेबल स्पून – जीरा
  • 12 – कड़ी पत्ता
  • नमक स्वाद अनुसार

अनियन चटनी बनाने की विधि

  1. सबसे पहले अदरक और प्याज को छोटे छोटे पीसेज में काट लीजिये.
  2. अब एक फ्राई पैन में थोड़ा तेल गरम करके उसमे प्याज, अदरक और लाल मिर्च डाल कर भुने. अब गैस बंद करके इसमें इमली और लहसुन डाल कर ढक कर रख दीजिये.
  3. अब इसमें नमक और चीनी डाल कर मिक्सी में मैश कर लीजिये.
  4. अब एक पैन में थोड़ा सा तेल गरम कीजिये और उसमे राई, जीरा और कड़ी पत्ता डाल कर भूनिये. अब इसे चटनी में मिला दीजिये.
  5. लीजिये प्याज की चटनी त्यार है.
  6. धन्यवाद.

Img src: youtube

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