Palak Soya Curry Ki Sabji Hindi Mein

पालक सोया करी एक पंजाबी रेसिपी है जो बहुत लोगो की पसंदीदा है वैसे तो पालक से कई व्यंजन त्यार किये जाते है जैसे आलू पालक की सब्ज़ी, पालक पनीर की रेसिपी, पालक चना दाल की रेसिपी इत्यादि. पर आज हम आपको सिखाने जा रहे है. पालक सोया करी रेसिपी हिंदी में.

पालक सोया करी बनाने के लिए आव्यशक सामग्री

  • 50 ग्राम – सोया चंक्स पानी में भिगोये हुए
  • 200 ग्राम – पालक
  • 1 – टमाटर बारीक कटा हुआ
  • 2 – हरी मिर्च
  • 1 – बारीक कटा हुआ प्याज
  • 1 स्पून – लहसुन अदरक का पेस्ट
  • 1/4 स्पून – लाल मिर्च पाउडर
  • 1/4 स्पून – हल्दी पाउडर
  • 1/4 स्पून – जीरा
  • तेल आव्यशकता अनुसार
  • नमक स्वाद अनुसार

पालक सोया करी बनाने की विधि

  1. सबसे पहले एक फ्राई पैन में तेल गरम कीजिये. अब उसमे कटा हुआ प्याज, अदरक लहसुन का पेस्ट, हरी मिर्च और जीरा डालें और हल्का ब्राउन होने तक भुने.
  2. अब इसमें हल्दी पाउडर और लाल मिर्च पाउडर, नमक  डालें और हल्का ब्राउन होने तक भुने.
  3. अब इसमें सोया चंक्स डालें.
  4. अब इसमें पीसी हुयी पालक डालें और 20 मिंट तक ढक कर पकाये.
  5. लीजिये गरमा गरम पालक सोया करी त्यार है.

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