हम सबको पनीर की आइटम्स बहुत पसंद आती है. आज हम पनीर के स्प्रिंग रोल्स बनाने जा रहे है.
पनीर स्प्रिंग रोल्स रेसिपी बनाने के लिए जरुरी सामग्री
- 250 ग्राम मेदा
- 100 ग्राम पनीर (क्रम्बल किया हुवा आधा कप)
- 1/4 कप हरा प्याज़
- 1 टेबलस्पून चिल्ली गार्लिक सॉस
- 1/4 कप चीज़
- 2 टेबलस्पून तेल
- स्वाद अनुसार नमक
पनीर स्प्रिंग रोल्स बनाने का तरीका
- सबसे पहले, एक पैन में तेल गरम करे, अब उसमे पहले बारीक़ कटा हुवा हरा प्याज़ डालके भुने, फिर उसमे पनीर, चिल्ली गार्लिक सॉस, चीज़ और नमक दाल के 2 मिनट तक पकाये.
- मेदे के आटे को अछे से गूथ कर साइड में रखे. अब गुथे हुवे आटे में से छोटा सा लोई ले कर, उसे पतली पूरी की तरह बेल लीजिये.
- अब पूरी में एक चमच पीठी दाल कर, उसे लम्बाई में फेलाः दीजिये. अब पूरी में से पीठी न निकले इसके लिए, पूरी के दोनों किनारो पे मेदे की पेस्ट लगा लीजिये, और बंद कर लीजिये.
- अब एक पैन में तेल गरम करे, और तेल गरम होने पर, 1 या 2 स्प्रिंग रोल्स दाल के अछे से तल लीजिये. इसी तरह सारे स्प्रिंग रोल्स तल लीजिये. अब एक प्लेट में टिश्यू पेपर रखे, और तले हुवे स्प्रिंग रोल्स उस प्लेट में रखे.
- गरमा गरम स्प्रिंग रोल्स को आप धनिये की चटनी, टोमेटो केचप या आपकी किसी भी मन पसंद चटनी के साथ खाइये.
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