Paneer Spring Rolls Recipe in Hindi

पनीर स्प्रिंग रोल्स बनाने के लिए आव्यशक सामग्री

  • 400 ग्राम – मैदा
  • 150 ग्राम – पनीर ( बारीक पिसा हुआ)
  • 1/2 कप – हरा प्याज बारीक कटा हुआ
  • 1 1/2 टेबल स्पून – चिली गरलिक सॉस
  • 1/2 टेबल स्पून – चीज़ (माखन)
  • 3 टेबल स्पून – तेल
  • नमक स्वाद अनुसार

पनीर स्प्रिंग रॉल्स बनाने की विधि How to make Paneer Spring Rolls

  1. सबसे पहले नमक और मैदा में पानी मिलकर उसे गूंध लीजिये और ढककर रख दीजिये. अब एक टेबल स्पून मैदा में पानी डाल कर उसका पेस्ट बना लीजिये.
  2. अब एक फ्राई पैन में तेल डाल कर गरम कीजिये और उसमे बारीक प्याज डाल कर गरम कीजिये. अब उसमे पनीर, चिली गारलीक सॉस और नमक डाल कर 5 मिंट तक पकाये और ये पीठि त्यार हो चुकी है.
  3. अब गुंधा हुआ अट्टा की लोई बना कर उसे रोटी से भी पतला बेल ले और उसमे 1 चमच अभी बनायीं हुयी पीठी डालें अब पीठी को रोटी पे फिला दीजिये. अब रोटी को एक तरफ से मोड़ लीजिये ध्यान रखे पीठी बहार न निकले इसके लिए किनारो को अछि तरह से मोड़ लीजिये और मैदा के पेस्ट लगा कर बंद कीजिये. सारे रोल इसी तरह से बना लीजिये.
  4. अब एक फ्राई पैन में तेल डाल कर गरम कीजिये और 2 – 2 कर के सारे रोल हलके ब्राउन होने तक फ्राई कर लीजिये. अब एक प्लेट में नैपकिन या अख़बार बिछाकर उसपे फ्राई किये होये पनीर रोल रख लीजिये.
  5. लीजिये गरम गरम paneer spring rolls त्यार है.
  6. धन्यवाद.
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