Pepper Chicken Recipe in Hindi

Pepper Chicken Recipe in Hindi
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आव्यशक सामग्री for Chicken kali mirch recipe

  • 1 किलो – चिकन
  • 2 टेबल स्पून – हल्दी
  • 20 – काली मिर्च
  • 2 कप – टमाटर कटा हुआ
  • 1/2 कप – कटा हुआ प्याज
  • 2 टेबल स्पून – धनिआ पाउडर
  • 8 – लौंग
  • 15 – कड़ी पत्ता
  • 2 टेबल स्पून – लहसुन बारीक कटा हुआ
  • 3 टेबल स्पून – तेल
  • नमक स्वाद अनुसार

चिकन काली मिर्च बनाने की विधि How to make Pepper chicken

  1. सबसे पहले चिकन के पीस काट लीजिये और पानी से धो लीजिये और काली मिर्च को बारीक पीस लीजिये.
  2. अब एक बाउल में चिकन पीसेज, हल्दी, नमक और काली मिर्च डाल कर 35 मिंट तक रख दीजिये.
  3. अब एक फ्राई पैन में तेल डाल कर गरम कीजिये और इसमें प्याज,लहसुन और लौंग डाल कर धीमी आंच पे भुने.
  4. अब इसमें टमाटर डाल कर भुने अब टमाटर पकने के बाद भिगोया हुआ चिकन और कड़ी पत्ता डाल कर 2 मिंट तक पकने दे.
  5. अब इसमें 1 कप से थोड़ा सा कम पानी डाल के ढक कर पकने दे. अब चिकन पूरी तरह पकने के बाद गैस बंद कर दीजिये.
  6. लीजिये गरमा गर्म पीपर/काली मिर्च चिकन त्यार है.
  7. धन्यवाद.

Img src: youtube video

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