Punjabi Chana Masala Recipe in Hindi

punjabi chana mamsala recipe in hindi

पंजाबी चना मसाला रेसिपी जैसे नाम से ही पता चल जाता है ये एक पंजाबी डिश है जो खाने में बहुत ही लाजवाब डिश है. वैसे तो चना मसाला एक side dish for roti side dish for nan है जो खाने में बहुत स्वाद होती है.चलो सीखते है चना मसाला कैसे बनाते है.

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Punjabi Chana Masala Recipe पंजाबी चना मसाला बनाने के लिए सामग्री

  • 1 कप – काबुली चना उबला हुआ
  • 1 – प्याज
  • 1 – टमाटर
  • 1/4 स्पून – लाल मिर्च पाउडर
  • 1/4 स्पून – चना मसाला पाउडर
  • 1/4 स्पून – गरम मसाला पाउडर
  • 1/2 कप – हरा धनिआ बारीक कटा हुआ
  • नमक स्वाद अनुसार
  • तेल आव्यशकता अनुसार
  • 4 – बड़ी इलाइची
  • 2 – तेज पत्ता

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Punjabi Chana Masala Recipe in Hindi पंजाबी चना मसाला रेसिपी बनाने की विधि

  1. सबसे पहले एक कड़ाई में तेल गरम करे और इसमें तेज पत्ता और बड़ी इलाइची डालें.
  2. अब इसमें प्याज को बारीक काट के डालें और हल्का ब्राउन कर के भूनिये.
  3. अब इसमें बारीक कटा हुआ टमाटर और नमक डालें और धीमी आंच पे पकाये.
  4. अब इसमें ऊपर लिखे हुए मसाले डालें और धीमी आंच पे पकने दे.
  5. अब इसमें उबले हुए चने डालें धीमी आंच पे ढकन ढक कर 15-20 मिंट तक पकाये.
  6. लीजिये गरम गरम पंजाबी चना मसाला त्यार है.
  7. इसपर प्याज टमाटर को लम्बा काट के सजावट करे और थोड़ा सा बारीक कटा हरा धनिआ डालें.
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Punjabi Chana Masala Recipe in Hindi
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