Samosa Recipe in Hindi

samosa recipe in hindi

Samosa Recipe-समोसा एक पंजाबी डिश है जो पंजाब में और पुरे भारत में खाये जाने वाले स्नैक्स के रूप में खायी जाती है. वैसे तो samosa banane ka tarika बहुत ही सिंपल और सरल है. आज हम आपको बतायंगे samosa banane ki vidhi hindi me वैसे समोसा कई तरह से बनाया जाता है जैसे चाईनीज़ नूडल समोसा, कीमा समोसा, मंचूरियन समोसा इत्यादि पर आज हम आपको सिखायेंगे आलू वाला समोसा पंजाबी तरीके से कैसे बनाये.

Samosa Recipe – समोसा रेसिपी बनाने के लिए सामग्री

  • 4 – आलू उबले हुए
  • 1/4 स्पून – जीरा
  • 1/4 स्पून – हल्दी पाउडर
  • 1/4 स्पून – गरम मसाला पाउडर
  • नमक स्वाद अनुसार
  • तेल आव्यशकता अनुसार
  • 2 कप – मैदा
  • 1/4 स्पून – अजवायन

समोसा बनाने की विधि How to Make Samosa Recipe in Hindi

  1. सबसे पहले एक कड़ाई में तेल गरम करे. अब इसमें जीरा डालें और हल्का ब्राउन होने तक पकाये.
  2. अब इसमें उबाल कर कटे हुए आलू डालें और धीमी आंच पे पकाये.
  3. अब इसमें गरम मसाला, नमक, लाल मिर्च पाउडर डालें.
  4. अब एक बर्तन में मैदा, थोड़ा सा नमक, अजवायन पानी डाल कर अच्छे से गूंध लीजिये.
  5. अब इसमें से एक छोटा सा पेड़ा ले चकले पर बेल ले.
  6. अब इसमें आलू भरे और धीरे से किनारे पर थोड़ा पानी लगा के बंद कीजिये. ऐसे ही कर के सारे समोसे बना ले.
  7. अब एक कड़ाई में तेल गरम करे हमें इसमें समोसे फ्राई करने है.
  8. जब तेल अछि तरह से गरम हो जाये तो इसमें बनाये हुए समोसे डालें और हल्का ब्राउन होने तक फ्राई कीजिये.
  9. लीजिये गरमा गरम क्रिस्पी समोसे त्यार है.

नोट: अगर आप समोसे को हरी चटनी या लाल चटनी के साथ खाये तो बहुत स्वाद लगती है.

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