Shahi Paneer Recipe In Hindi Language

Shahi Paneer Recipe In Hindi Language
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Shahi Paneer Recipe Hindi Mein aur यह डिश हम नान या रोटी के साथ खा सकते है.

शाही पनीर रेसिपी बनाने के लिए जरुरी सामग्री

  • 350 ग्राम पनीर
  • 2 प्याज़
  • 3 टमाटर
  • 1 टेबलस्पून अदरक लसुन का पेस्ट
  • 1/2 टेबलस्पून जीरा
  • 1/2 कप दही
  • 2 सुखी लाल मिर्च
  • 1/4 कप काजू
  • 1/2 टीस्पून हल्दी पाउडर
  • 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
  • 1 टीस्पून धनिया पाउडर
  • 1/2 टीस्पून गरम मसाला
  • 3 टेबलस्पून फ्रेश क्रीम
  • स्वाद अनुसार नमक
  • आवशकता अनुसार तेल
  • 1 तेज पत्ता
  • 1/2 इंच का टुकड़ा दालचीनी
  • 2 टेबलस्पून टोमेटो प्यूरी
  • 2 टीस्पून कसूरी मेथी

शाही पनीर बानाने का तरीका

  1. एक बाउल में प्याज़ और टमाटर को बड़े टुकड़ो में काट ले.
  2. एक कढ़ाई को गरम करे, उसमे कटा हुवा प्याज़, टमाटर, काजू, सुखी लाल मिर्च डालके मिलाये. अब उसमे 2 या 3 चमच पानी डालके, 2-3 मिनट तक ढकन ढककर पकाये.
  3. अब इस टमाटर मिश्रण को मिक्सी में बारीक़ पीस ले.
  4. अब एक कढ़ाई में तेल गरम करे, उसमे तेज पत्ता, दालचीनी, जीरा डालके भुने. उसके बाद उसमे अदरक लसुन का पेस्ट, कसूरी मेथी और टोमेटो प्यूरी डालके भुने. उसके बाद टमाटर का पेस्ट डालके, ढकन ढककर 3 से 4 मिनट तक पकाये.
  5. अब दही को फेट कर डाले, उसके बाद उसमे, नमक, धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर और लाल मिर्च पाउडर डालके अछे से मिक्स किये.
  6. अब 1 कप पानी मिलाकर ढकन ढककर 5 मिनट तक पकाये. उसके बाद गरम मसाला पाउडर डालके मिलाये, और फिर पनीर पिसिस डालके 3 मिनट तक पकाये.
  7. अब उसमे क्रीम डालके ढकन धाकर 5 मिनट तक और पकाये और गैस बंद कर ले.
  8. स्वादिष्ठ शाही पनीर तैयार है.

Img src: Youtube

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