Soya Dahi Curry Recipe Hindi Mein

Soya Dahi Curry Recipe Hindi Mein
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सोया दही करी की सब्ज़ी एक प्रोटीन से भरपूर फ़ूड है जो खाने में काफी टेस्टी बनता है और हेअल्थी भी होता है. इसे आप चावल या चपाती के साथ खा सकते है. चलो आज हम आपको सिखाते है सोया बीन की सब्ज़ी घर पे कैसे बनाये हिंदी में.

सोया दही करी बनाने के लिए आव्यशक सामग्री

  • 100 ग्राम – सोया चंक्स
  • 1 – प्याज
  • 4 – हरी मिर्च
  • 1 कप – दही
  • 1 – टमाटर
  • 1/2 स्पून – हल्दी पाउडर (हल्दी)
  • 1/2 स्पून -लाल मिर्च पाउडर
  • 1/2 स्पून – किचन किंग मसाला
  • 1/2 स्पून – जीरा
  • 2 चुटकी – हींग
  • 1 स्पून – अदरक और लहसुन का पेस्ट
  • तेल आव्यशकता अनुसार
  • नमक स्वाद अनुसार

सोया दही करी बनाने की आसान विधि

  1. सबसे पहले प्याज, टमाटर, हरी मिर्च को धो कर मिक्सी में मैश कर लीजिये.
  2. अब सोया चंक्स को गरम पानी में भिगो कर 40 मिंट तक रख दे.
  3. अब एक कुकर में तेल डाल कर गरम करे अब उसमे जीरा और हींग डालें और हल्का ब्राउन होने तक भुने.
  4. अब इसमें अदरक और लहसुन का पेस्ट और मिक्सी में मैश किया हुआ प्याज टमाटर का पेस्ट डालें और धीमी आंच पे पकने दे.
  5. अब इसमें नमक, लाल मिर्च पाउडर और किचन किंग मसाला डालें और दही डालें और थोड़ी देर पकाये.
  6. अब इसमें भीगे हुए सोया चंक्स और जरुरत के अनुसार पानी डालें और कुकर का ढकन बंद कर दे और 1 विस्सल आने के बाद गैस बंद कर दे.
  7. लीजिये गरमा गरम सोया दही करी त्यार है.
  8. सजावट के लिए इसपर बारीक कटा हुआ हरा धनिआ डालें और सर्वे करे.

ये रेसिपी भी देखे: राइस और पुलाओ रेसिपीज हिंदी में

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