Sweet Pongal Recipe in Hindi

Sweet Pongal Recipe in Hindi
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स्वीट पोंगल बनाने के लिए आव्यशक सामग्री- Ingredients

  • 4 कप – चावल
  • 1 कप – मूंग दाल
  • 4 कप – चीनी या गुड़
  • 1 कप – घी
  • 3 टेबल स्पून – काजू
  • 3 टेबल स्पून – किसमिश
  • 1 छोटा चमच – इलाइची पाउडर
  • 1 कप – दूध
  • 2 टेबल स्पून – सूखा नारियल बारीक कटा हुआ
  • पानी जरुरत मुताबिक

How to make sweet pongal स्वीट पोंगल बनाने की विधि

  1. सबसे पहले एक फ्राई पैन में चावल और मुंग दाल भून लीजिये और एक तरफ रख लीजिये.
  2. अब एक प्रेशर कुकर में चावल, दूध, पानी और मूंग दाल डाल कर ढक 5-6 सिटी बजवा ले. अब एक पैन में घी डाल कर उसमे काजू और नारियल हल्का भूरा होने तक भून ले.
  3. अब एक कड़ाई में गुड़ और पानी डाल ले और धीमी आंच पे रख के उसे गला लीजिये. अब इसे पके हुए चावल में मिक्स कर लीजिये.
  4. अब भुना हुआ काजू, इलाइची पाउडर, किसमिश और नारियल और थोड़ा सा घी डाल कर मिक्स कर दीजिये.
  5. लीजिये गरमा गर्म स्वीट पोंगल त्यार है.
  6. धन्यवाद
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