Tandoori Chicken Recipe in Hindi

Tandoori Chicken Recipe in Hindi
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Ingredients for Tandoori chicken recipe in hindi आव्यशक सामग्री

  • 8 पीस- चिकन लेग पीसेज
  • 3 टेबल स्पून – धनिआ पत्ता बारीक कटा हुआ
  • 2 टेबल स्पून – लाल मिर्च पाउडर
  • 1/2 टेबल स्पून – हल्दी
  • 2 टेबल स्पून – अदरक लहसुन का पेस्ट
  • 5 टेबल स्पून – हरी मिर्च का पेस्ट
  • 2 टेबल स्पून – निम्बू का रस
  • 2 टेबल स्पून – गरम मसाला
  • 2 टेबल स्पून – तेल
  • 200 ग्राम – दही
  • नमक स्वाद अनुसार

How to make tandoori chicken – विधि

  1. सबसे पहले चिकन लेग पीसेज को अछि तरह पानी से धो ले.
  2. अब चिकन के पीसेज को दोनों और से चाकू से कट लगा ले.
  3. अब एक बाउल में चिकन पीसेज नमक, लाल मिर्च, अदरक लहसुन का पेस्ट, हरी मिर्च का पेस्ट, निम्बू का रस, गरम मसाला, दही, हल्दी और तेल डाल कर अछि तरह से मिक्स कर लीजिये. और फ्रिज में 6-7 घंटे के लिए रख दीजिये.
  4. अब एक ओवन ट्रे को एल्युमीनियम फॉयल के साथ अछि तरह से ढक लीजिये और पत्ता गोभी के पत्ते एक एक करके ट्रे पर बिछा दीजिये. अब फ्रिज से चिकन निकल के ट्रे पे रख दीजिये.
  5. अब ओवन में चिकन वाली ट्रे रखे और 300 – 400 डिग्री सेल्सियस पर 18-21 मिंट तक पकाये. अब चिकन पीसेज को डेकोरेशन प्लेट में निकल लीजिये.
  6. लीजिये गरमा गर्म तंदूरी चिकन त्यार है.
  7. धन्यवाद.

Img src: youtube recipes

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