Tawa Pulao Recipe in Hindi

Tawa Pulao Recipe in Hindi
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Tawa pulao – Ingredients

  • तवा पुलाओ बनाने के लिए आव्यशक सामग्री
  • 2 गिलास – बासमती चावल
  • 1 – प्याज
  • 1 – टमाटर
  • 1 – फूल गोबी
  • 1 – गाजर
  • 1/4 कप – बारीक कटा हुआ बीन्स
  • 1 टेबल स्पून – पाव भाजी मसाला
  • 1 टेबल स्पून – लाल मिर्च पाउडर
  • 1 टेबल स्पून – अदरक और लहसुन का पेस्ट
  • 1 – निम्बू
  • 1 टेबल स्पून – धनिआ पत्ता
  • 150 ग्राम – माखन
  • 1 टेबल स्पून – शिमला मिर्च
  • 1 टेबल स्पून – मटर
  • नमक स्वाद अनुसार

how to make tawa pulao at home तवा पुलाओ बनाने की विधि

  1. सबसे पहले गोबी, गाजर, मटर, शिमला मिर्च और बीन्स को धो कर उबाल लीजिये और चावल को पानी में 80 प्रतिशत पका कर और पानी से बहार निकाल के रख लीजिये. अब प्याज और टमाटर काट कर रख लीजिये.
  2. अब एक कड़ाई में थोड़ा माखन डाल कर गरम कीजिये. अब इसमें आधा कटा हुआ प्याज और अदरक लहसुन का पेस्ट और टमाटर डाल कर भुने. अब इसमें आधी पकी हुयी सब्ज़ी डाले और पावभाजी मसाला, लाल मिर्च पाउडर और नमक डाल कर मिक्स करे.
  3. अब एक कड़ाई में पके हुए चावल डाले. अब इसमें पकी हुयी सब्ज़ी और बचे हुए चावल डाले. अब बचा हुआ माखन डाल कर 15 मिंट तक पकाये और गैस बंद कर दीजिये.
  4. लीजिये गरमा गर्म तवा पुलाओ त्यार है.
  5. अब इसपर बचा हुआ प्याज, निम्बू का रस, बारीक कटा हुआ धनिआ पत्ते से सजाये.
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